為了更好的把暖胃工程順利地繼續開展下去，我們配餐中心把意見表格發放到各個分公司去爭取好的建議和意見，反饋回來的信息最主要有兩點，一是炒菜時油大，
二是炒菜時肉少了點。對這些意見和建議我們配餐中心人員在一起開會總結研究如何去做的更好，才能提高菜品味道，高質量高標準的飯菜。
現在正是冬季，菜的品種相應的單一一些，怎樣把單一的菜品做出多樣化也是我們應該解決的問題和難題，就現實來說，凡是帶綠色的菜，在價格上非常的貴，七、
八百人用餐，我們可以根據季節變化讓大家吃時令菜，這樣的菜既新鮮又好吃，避免吃到放在冷庫加防腐劑的菜，既不安全又不放心。對這樣的問題我們都做出了相
應的調整和搭配，什么樣的菜好吃、愛吃，結合實際情況我們會盡量多做一些。
根據書面調查的結果來看，最受大家歡迎的菜是白菜燴菜,我們會多做。渾菜肉少，素菜油大等問題我們馬上解決，就大家提出的酸、甜、辣的問題我們也會有相應
的解決辦法和合理的去調換口味，百人百味，眾口難調，雖然達不到所有人的要求和標準，但是我們也會要求廚師按照小灶、小炒的水平去做好每一個菜，這樣才能
有進步，才能更好的為廣大的司機師傅們服務。
至于其他方面的問題還需要一段時間，我們會逐步地去完善和改進，希望大家理解和支持。你們的理解和支持就是對我們配餐工作的最大鼓勵。讓我們再次感謝總公
司領導給我們創造了這么好平臺，讓司機師傅們沒了后顧之憂，能夠吃上可口熱乎的飯菜。我們只有努力工作來回報總公司領導對我們厚愛。
